Пажитник (шамбала) – традиционная приправа индийской кухни. Придает блюдам вкус грецкого ореха. Отлично сочетается с блюдами из овощей и бобовых, выпечкой, карри. Шамбалу также применяют для придания аромата хлебу.

Пажитник используется вегетарианцами как источник ростительного белка.

 

Состав: листья пажитника (шамбалы).