Горчица жёлтая семена Золото Индии, Mustard Yellow, 30гр.
Молотая жёлтая горчица обладает жгучим, пикантным вкусом. Идеально подходит мясным и рыбным блюдам. Используется для приготовления заправок, салатов, подливок, горчичной пасты.
О Товаре
Цельные семена горчицы.
Горчица желтая обладает более нежным и пикантным вкусом в сравнении с горчицей чёрной и сарептской.
Способ использования: Специю используют как в цельном, так и в перемолотом виде.
Желтая горчица отличается более нежным вкусом и тонким ароматом.
Прекрасно подходит для горячих блюд из рыбы,мяса и овощей, используется при мариновании овощей, прекрасно дополняет свежие салаты, является неотъемлемым компонентом большинства натуральных колбас.
Семена горчицы добавят пикантности соусам и подливам.
Полезные свойства: Благоприятное воздействие имеет на органы ЖКТ и органы дыхания, а также жёлчный пузырь и печень. Горчицу с осторожностью следует принимать при повышении температуры тела, так как ей характерен согревающий эффект.
Все специи Золото Индии - 100 % натуральные, без примесей и добавок.
Столовую горчицу готовят следующим образом: горчичный порошок тщательно растирают, заливают кипятком (2-3 ст. ложки), хорошо размешивают. В полученную густую массу вливают 1 стакан горячей воды и, не размешивая, оставляют на сутки. Затем излишнюю воду осторожно сливают; добавляют соль, сахар, растительное масло; вливают уксус, добавляют гвоздику, корицу, перец; тщательно перемешивают и дают постоять около 3 часов — пока не появятся характерные жгуче-острый вкус и запах. Состав: горчичный порошок — 50 г, сахар — 1 ст. ложка, растительное масло — 2 ст. ложки, соль — на кончике ноже, 3 % уксус — 2 ст. ложки.
Заправка горчичная для салатов готовится так: горчицу, соль, сахар, перец и яичные желтки растирают, разводят уксусом и заправляют растительным маслом. Состав на 0,5 л заправки: растительного масла — 2/3 стакана, яичных желтков — 2 шт, столовой горчицы — 2 ст. ложки, 3%-ного уксуса — 300 г, сахара — 2 ч. ложки, соли — 1 ч. ложка, молотого перца — 2-3 щепотки.
Горчица желтая целебные свойства:
Используемая часть горчицы: семена.
Энергетика: острый/согревающая/острый.
Системы и органы: пищеварительная, дыхательная; легкие, желудок.
Действие горчицы: антибактериальное.
Показания: гипертония, заболевания печени и желчного пузыря, расстройства пищеварения, метеоризм, ревматизм, ишиас, кожные экземы, бронхит.
Предостережения: высокая температура, высокая Питта, туберкулез легких и воспаление почек.
Препараты из горчицы: порошок, масло, отвар.